Купить охлажденное мясо в Москве

850 ₽за 1 кг

425 ₽

Крылья утки

0.5 кг

1250 ₽за 1 кг

1250 ₽

Мякоть бедра говядины

1 кг

890 ₽за 1 кг

445 ₽

Окорок свиной

0.5 кг

1500 ₽за 1 кг

1500 ₽

Телятина

1 кг

Хит

1000 ₽за 1 кг

5000 ₽

-9%

Тушка индейки

5 кг

1000 ₽за 1 кг

3000 ₽

-9%

Тушка индоутки

3 кг

1300 ₽за 1 кг

1300 ₽

Тушка кролика

1 кг

950 ₽за 1 кг

1900 ₽

Тушка утки

2 кг

Купить Охлажденное мясо с доставкой на дом в Москве

Охлаждённое мясо - это мясопродукты, которые после разделки туши хранятся при температуре немного выше 0 по Цельсию (чаще всего от 1 до 4 С). Популярная разновидность продуктов из свинины и говядины, из баранины, кролика и других животных, а также птицы. Субпродукты животных и птицы тоже продаются в таком виде. Популярность охлаждённого мяса связана, прежде всего, с лучшими вкусовыми качествами и полной сохранностью естественной текстуры. Блюда из продукции, которая не подвергалась замораживанию, получаются более ароматными, аппетитными. В них лучше сохраняются все ценные нутриенты, от натуральных белков и жиров до витаминов, микроэлементов. Но только при условии правильного хранения. (Внимание! Продукция, которую после разморозки держат в холодильнике, к “охлаждёнке” уже не относится). Выбрав охлаждённое мясо, вы можете сразу начать готовить его, не тратя время на правильную предварительную разморозку медленным способом. В магазине, на рынке легче визуально и по запаху оценить качество таких продуктов, тогда как заморозка может маскировать некоторые недостатки товара (неприятный душок, странный цвет и так далее). Изредка встречаются недобросовестные продавцы, добавляющие воду к замороженной продукции, в целях увеличения массы. С охлаждённым мясом эта схема не работает, вы получаете честный вес и цену. Существуют блюда, для приготовления которых подходит только охлаждённое мясо - например, карпаччо или тартар из сырой говядины. Рекомендуют его и для шашлыков, чтобы сохранялась натуральная текстура, которая влияет на удержание сока внутри блюда. И, конечно, такой продукт подходит в большинстве распространённых ситуаций, вроде варки супа или приготовления рагу на сковороде. Пожалуй, единственный его недостаток - короткий срок хранения (не более недели, чаще 5 дней). Поэтому для запасов впрок рекомендуют приобретать замороженную продукцию. Если вы предпочитаете охлаждённое мясо, помните, что оно будет максимально вкусным и полезным, когда готовится сразу после покупки. Мы поможем выбрать и приобрести качественный фермерский продукт, учитывая не только способ его хранения, но и возраст животного или птицы, другие значимые факторы. Избавим от хлопот по приобретению продуктов: доставим их по заказу, когда вам потребуется свежая продукция для готовки. Это удобно: привозим покупки прямо к двери.

Охлажденное мясо

Купить Охлажденное мясо с доставкой на дом в Москве

Задать вопрос