Информация

Новинки
Каталог товаров
Овощи, фрукты, зелень
Назад
- Корзины с продуктами
- Зелень
- Овощи
- Фрукты
- Ягоды
- Грибы
Колбасы, сосиски, деликатесы
Назад
- Бекон
- Ветчина
- Деликатесы
- Колбаса
- Колбаски
- Сардельки
- Сосиски
Мясо и птица
Назад
- Баранина
- Говядина
- Индейка
- Кролик
- Курица
- Свинина
- Сало
- Утка
- Субпродукты
- Гусь
- Перепела
- Нутрия
- Петух
- Фарш
- Мясные стейки
Яйца и молочные продукты
Назад
- Сливочное масло
- Сметана
- Творог
- Яйца
- Молоко
Рыба и морепродукты
Назад
- Вяленая рыба
- Живая рыба
- Замороженная рыба
- Копченая рыба
- Морепродукты
- Охлажденная рыба
- Филе рыбы
- Соленая рыба
- Стейки из рыбы
Замороженные полуфабрикаты
Назад
- Мясные
- Рыбные
- Пельмени
- Вареники
- Блинчики
- Сырники
- Овощные
- Фруктовые
Орехи и сухофрукты
Назад
- Орехи
- Сухофрукты
Сыры
Назад
- Рассольные сыры
- Твердые сыры
- Полутвердые сыры
Сладости
Назад
- Варенье
- Мёд
Крупы, макароны, бобовые
Специи, приправы, пряности
Домашние заготовки
Соленья

Копченая рыба

33 товара

Брюшки семги холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Брюшки семги холодного копчения

0.5 кг

Вомер холодного копчения

1783 ₽за 1 кг

891 ₽

Вомер холодного копчения

0.5 кг

Горбуша горячего копчения

1898 ₽за 1 кг

1139 ₽

Горбуша горячего копчения

0.6 кг

Горбуша холодного копчения

1725 ₽за 1 кг

1035 ₽

Горбуша холодного копчения

0.6 кг

Дорадо горячего копчения

3163 ₽за 1 кг

1581 ₽

Дорадо горячего копчения

0.5 кг

Жерех холодного копчения

1560 ₽за 1 кг

780 ₽

Жерех холодного копчения

0.5 кг

Зубатка горячего копчения

1783 ₽за 1 кг

1070 ₽

Зубатка горячего копчения

0.6 кг

Иваси холодного копчения

1440 ₽за 1 кг

720 ₽

Иваси холодного копчения

0.5 кг

Кальмар горячего копчения

1955 ₽за 1 кг

978 ₽

Кальмар горячего копчения

0.5 кг

Камбала холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Камбала холодного копчения

0.5 кг

Кета холодного копчения

1725 ₽за 1 кг

1725 ₽

Кета холодного копчения

1 кг

Корюшка холодного копчения

4180 ₽за 1 кг

2090 ₽

Корюшка холодного копчения

0.5 кг

Лещ горячего копчения

1380 ₽за 1 кг

690 ₽

Лещ горячего копчения

0.5 кг

Лещ холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Лещ холодного копчения

0.5 кг

Мойва холодного копчения

1740 ₽за 1 кг

870 ₽

Мойва холодного копчения

0.5 кг

Нерка горячего копчения

3850 ₽за 1 кг

2695 ₽

Нерка горячего копчения

0.7 кг

Нерка холодного копчения

3740 ₽за 1 кг

2618 ₽

Нерка холодного копчения

0.7 кг

Окунь горячего копчения

1500 ₽за 1 кг

450 ₽

Окунь горячего копчения

0.3 кг

Омуль холодного копчения

2645 ₽за 1 кг

1852 ₽

Омуль холодного копчения

0.7 кг

Палтус холодного копчения

2933 ₽за 1 кг

1466 ₽

Палтус холодного копчения

0.5 кг

Пелядь холодного копчения

2300 ₽за 1 кг

1150 ₽

Пелядь холодного копчения

0.5 кг

Ряпушка холодного копчения

1898 ₽за 1 кг

569 ₽

Ряпушка холодного копчения

0.3 кг

Сельдь холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Сельдь холодного копчения

0.5 кг

Сиг горячего копчения

1725 ₽за 1 кг

863 ₽

Сиг горячего копчения

0.5 кг

1

Копченая рыба - купить с доставкой на дом в Москве

Подобно другим разновидностям рыбной продукции, копчёная рыба богата белком и витаминами группы В, а также фосфором и кальцием. В жирных сортах много витамина Д и кислот Омега-3, необходимых для работы мозга, поддержания здоровья сердца. Морские виды - хороший источник йода. Деликатесный вкус, характерный аромат “дыма” делают рыбные копчёности лакомством, возбуждающим аппетит, стимулирующим выработку желудочного сока. Копчёная рыба по способу приготовления бывает холодного копчения или горячего. Горячим способом обычно коптят нежирные виды и средней жирности, а холодным - самые жирные. Но некоторые породы, например горбуша, подходят для обоих способов. При горячем копчении вкус обычно получается более насыщенным, при холодном более нежным. Копчению подвергают и морепродукты - в нашем каталоге это кальмар. Как подать на стол копчёную рыбу? Чаще всего делают нарезку, которую иногда украшают маслинами, зеленью или ломтиками лимона. С ней можно готовить и бутерброды, используя хлеб для тостов либо лаваш. Насыщенную солёность продукта сбалансирует ломтик огурца и свежая зелень, например петрушка или укроп. С копчёной рыбой готовят салаты - существуют даже специальные версии салатов Мимоза, Оливье с её использованием. Она бывает начинкой для пирогов и пирожков, ингредиентом закусочных рулетиков и канапе. Национальные блюда народов, с древности практикующих рыбную ловлю, часто содержат копчёности - например, таков финский рыбный суп. Итальянцы так любят пиццу и пасту, что придумали сотни вариантов этих блюд, в том числе с рыбными копчёностями. Но самый простой способ подачи продукта - с отварной картошкой и репчатым луком, как принято у нас в России. Хранение копчёной рыбы зависит от способа приготовления. Без холодильника, при комнатной температуре, любой вариант “продержится” не более нескольких дней. Продукция горячего копчения в холодильнике при температуре от 0 до +5 С пролежит всего неделю, холодного - до месяца. В морозилке продукт горячего копчения хранится до 3 месяцев, холодного - до полугода. Но после размораживания блюдо может потерять вкус и текстуру, особенно если разморозка была быстрой: в горячей воде или в микроволновой печи. Заказать и купить копченую рыбу по выгодной цене вы можете на нашем сайте фермерских продуктов. Проверенные поставщики безопасной, качественной продукции. Доставка по вашему адресу до двери.

Показать еще

Популярные товары

Кальмар горячего копчения

1955 ₽за 1 кг

978 ₽

Кальмар горячего копчения

0.5 кг

Жерех холодного копчения

1560 ₽за 1 кг

780 ₽

Жерех холодного копчения

0.5 кг

Омуль холодного копчения

2645 ₽за 1 кг

1852 ₽

Омуль холодного копчения

0.7 кг

Горбуша холодного копчения

1725 ₽за 1 кг

1035 ₽

Горбуша холодного копчения

0.6 кг

Пелядь холодного копчения

2300 ₽за 1 кг

1150 ₽

Пелядь холодного копчения

0.5 кг

Лещ горячего копчения

1380 ₽за 1 кг

690 ₽

Лещ горячего копчения

0.5 кг

Сельдь холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Сельдь холодного копчения

0.5 кг

Горбуша горячего копчения

1898 ₽за 1 кг

1139 ₽

Горбуша горячего копчения

0.6 кг

Камбала холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Камбала холодного копчения

0.5 кг

Иваси холодного копчения

1440 ₽за 1 кг

720 ₽

Иваси холодного копчения

0.5 кг

Щука холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

1840 ₽

Щука холодного копчения

1

Нерка горячего копчения

3850 ₽за 1 кг

2695 ₽

Нерка горячего копчения

0.7 кг

Корюшка холодного копчения

4180 ₽за 1 кг

2090 ₽

Корюшка холодного копчения

0.5 кг

Скумбрия горячего копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Скумбрия горячего копчения

0.5 кг

Скумбрия холодного копчения

1740 ₽за 1 кг

870 ₽

Скумбрия холодного копчения

0.5 кг

Лещ холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Лещ холодного копчения

0.5 кг

Кета холодного копчения

1725 ₽за 1 кг

1725 ₽

Кета холодного копчения

1 кг

Мойва холодного копчения

1740 ₽за 1 кг

870 ₽

Мойва холодного копчения

0.5 кг

Палтус холодного копчения

2933 ₽за 1 кг

1466 ₽

Палтус холодного копчения

0.5 кг

Окунь горячего копчения

1500 ₽за 1 кг

450 ₽

Окунь горячего копчения

0.3 кг

Лидеры продаж

Лещ горячего копчения

1380 ₽за 1 кг

690 ₽

Лещ горячего копчения

0.5 кг

Скумбрия холодного копчения

1740 ₽за 1 кг

870 ₽

Скумбрия холодного копчения

0.5 кг

Лещ холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Лещ холодного копчения

0.5 кг

Окунь горячего копчения

1500 ₽за 1 кг

450 ₽

Окунь горячего копчения

0.3 кг

Горбуша холодного копчения

1725 ₽за 1 кг

1035 ₽

Горбуша холодного копчения

0.6 кг

Иваси холодного копчения

1440 ₽за 1 кг

720 ₽

Иваси холодного копчения

0.5 кг

Палтус холодного копчения

2933 ₽за 1 кг

1466 ₽

Палтус холодного копчения

0.5 кг

Сельдь холодного копчения

1200 ₽за 1 кг

600 ₽

Сельдь холодного копчения

0.5 кг

Корюшка холодного копчения

4180 ₽за 1 кг

2090 ₽

Корюшка холодного копчения

0.5 кг

Скумбрия горячего копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Скумбрия горячего копчения

0.5 кг

Омуль холодного копчения

2645 ₽за 1 кг

1852 ₽

Омуль холодного копчения

0.7 кг

Горбуша горячего копчения

1898 ₽за 1 кг

1139 ₽

Горбуша горячего копчения

0.6 кг

Кальмар горячего копчения

1955 ₽за 1 кг

978 ₽

Кальмар горячего копчения

0.5 кг

Мойва холодного копчения

1740 ₽за 1 кг

870 ₽

Мойва холодного копчения

0.5 кг

Нерка горячего копчения

3850 ₽за 1 кг

2695 ₽

Нерка горячего копчения

0.7 кг

Брюшки семги холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Брюшки семги холодного копчения

0.5 кг

Форель холодного копчения

3520 ₽за 1 кг

3520 ₽

Форель холодного копчения

1 кг

Хребты семги горячего копчения

1560 ₽за 1 кг

780 ₽

Хребты семги горячего копчения

0.5 кг

Камбала холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

920 ₽

Камбала холодного копчения

0.5 кг

Щука холодного копчения

1840 ₽за 1 кг

1840 ₽

Щука холодного копчения

1