Мозговая кость

186

400 ₽

за 1 кг

Цена за 1 кг

Цена400 ₽за 1 кг /кг

Мозговая кость

400 ₽

1 кг

Пищевая ценность на 100 г

Белки | г

Жиры | г

Углеводы | г

Калорийность

150

Подарок каждому

Узнать больше

Описание

Мозговая кость обычно представляет собой кусок говяжьей бедренной косточки с мозгом. Мозговая ткань делает продукцию подходящей для приготовления наваристых супов и бульонов. Другой вариант использования продукта - запекание, обжарка на гриле или другой способ получения горячей закуски, когда в пищу используется только мозг. Мозговая кость - источник полезных веществ: коллагена, витамина В 12, животного белка с незаменимыми аминокислотами. Следует помнить о высокой калорийности мозга и о большом содержании в нём жиров, в связи с чем продукцию необходимо употреблять в умеренном количестве. Часто в пищу употребляют так называемый костный бульон, либо в качестве согревающего напитка (особенно в зимнее время), либо в качестве основы для различных блюд. Употребление такого бульона способствует укреплению костной и хрящевой ткани, оздоравливает кишечник и весь ЖКТ, мягко стимулирует иммунную систему. Бульон также может стать основой для супов (например, с лапшой), дополнить рагу (например, из индейки с овощами) или овощное пюре. На его базе делают разные соусы, в том числе знаменитый Демиглас с красным вином. Костный мозг считается деликатесом. Обычно его подают горячим или тёплым, вместе с частью косточки, в которой подвергали термической обработке. Но в некоторых случаях мозг подают отдельно, например, при приготовлении “Московской закуски”, когда его кладут на ломтики поджаренного хлеба. Мозговую кость важно правильно выбрать, чтобы она была свежей и качественной. Хорошая кость бледно-розовая, иногда беловатая, но ни в коем случае не сероватая (такой оттенок говорит о залежавшейся или даже испорченной продукции). Это должны быть цельные, аккуратные косточки без повреждений (трещин и др.). Используйте фермерскую продукцию от животных натурального откорма, чтобы блюда получались более полезными и вкусными. В составе продукта должна быть только сама косточка, без всяких ароматизаторов, красителей и других синтетических добавок. Лучше всего мозговую кость хранить в замороженном виде при температуре не выше -18 С, тогда она без потери качества пролежит до 8 месяцев и даже больше. Разморозка рекомендуется медленная, в холодильнике. А вот в охлаждённом виде мозговая кость хранится не более 7 суток при температуре не ниже 0 и не выше +4 С. Зато свежая продукция всегда вкусней и полезней, чем мороженая.

Отзывы и оценки 0

Оставить отзыв

Оставить отзыв о товаре

Имя

Отзыв

Пройдите проверку

Я ознакомлен(а) и соглашаюсь с условиями документа
Политика конфиденциальности

Я ознакомлен(а) и соглашаюсь с условиями документа
Пользовательское соглашение

Вопросы и ответы 0

Задать вопрос

Нет вопросов о данном товаре.

Задать вопрос о товаре

Доставка

Минимальная сумма заказа

3000 руб.

Бесплатная доставка при сумме заказа

от 5500 руб.

г. Люберцы

350 руб.

г. Реутов

450 руб.

Районы МосквыВешняки, Новокосино, Жулебино, Выхино, Кузьминки, Косино Ухтомский, Рязанский проспект, Перово

500 руб.

Другие районы Москвы и города Московской обл.

по запросу

Оплата

Оформление заказа

После выбора товара нажмите кнопку Купить и товар добавится в Вашу корзину.

Если вы закончили выбирать товар, нажмите иконку Корзины и откроется окно мини-корзины, далее нажмите Оформить заказ.

В корзине на странице Оформление заказа будут перечислены все выбранные Вами товары.

После ввода необходимой информации о доставке товара (ФИО получателя, адрес доставки, контактные данные, вариант доставки, способ оплаты и т.д) для оформления заказа вам нужно нажать кнопку Оформить заказ.

Внимание! Неправильно указанный номер телефона, e-mail адрес, неточный или неполный адрес для доставки могут привести к дополнительной задержке! Пожалуйста, внимательно проверяйте Ваши персональные данные при регистрации и оформлении заказа.

Как происходит оплата?

При оплате заказа банковской картой, обработка платежа (включая ввод номера карты) происходит на защищенной странице процессинговой системы, которая прошла международную сертификацию. Это значит, что Ваши конфиденциальные данные (реквизиты карты, регистрационные данные и др.) не поступают в интернет-магазин, их обработка полностью защищена и никто, в том числе наш интернет-магазин, не может получить персональные и банковские данные клиента. При работе с карточными данными применяется стандарт защиты информации, разработанный международными платежными системами Visa и MasterCard-Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), что обеспечивает безопасную обработку реквизитов Банковской карты Держателя. Применяемая технология передачи данных гарантирует безопасность по сделкам с Банковскими картами путем использования протоколов Secure Sockets Layer (SSL), Verified by Visa, Secure Code, и закрытых банковских сетей, имеющих высшую степень защиты.

Способы оплаты

Оплата производится на сайте при оформлении заказа. Оплатить заказ можно с помощью любой банковской карты. Оплата заказа по частям различными способами невозможна. Оплата происходит через авторизационный сервер Процессингового центра Банка с использованием Банковских карт следующих платежных систем:

VISA International MasterCard World Wide МИР

Процесс оплаты

Для оплаты покупки Вы будете перенаправлены на платежный шлюз банка Тинькофф для ввода реквизитов Вашей карты. Пожалуйста, приготовьте Вашу пластиковую карту заранее. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае, если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Secure Code, для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Способы и возможность получения паролей для совершения интернет-платежей Вы можете уточнить в Вашем банке. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается банком. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем.

Возврат денежных средств

В случае отмены заказа мы возвращаем средства на ту же карту, с которой был оплачен заказ. Срок зачисления зависит от вашего банка, обычно 3-5 рабочих дней. Если заказ отменен после передачи его курьеру, то удерживается стоимость доставки.