Жерех холодного копчения

В закладки
Просмотров: 1131
Разобрали
Цена за 1 кг
700 ₽
Сумма 700 ₽
  • Вес 1 кг
Кол-во

Доставим до: 25.02.2024
Подарок каждому при покупке от 3000 руб.

Краткое описание

Рыбу жерех принято считать костлявой с очень сухим мясом. Она не совсем универсальна для других блюд, не многие любят ее за это. Поэтому, такая рыба п..Перейти к описанию


Информация о доставке
Информация об оплате
Гарантия качества и свежести

Жерех холодного копчения

Рыбу жерех принято считать костлявой с очень сухим мясом. Она не совсем универсальна для других блюд, не многие любят ее за это. Поэтому, такая рыба прекрасно подходит для холодного копчения. Филе приобретает особенный вкус и в таком виде жерех хранится гораздо дольше. В результате копчения образовывается золотистая корочка, разящая приятным ароматом. Все косточки, которые есть в мясе, размягчаются, и легко отделяются, что практически не мешает употреблению. Жерех холодного копчения буквально «тает во рту». Копчение - длительное, производится при помощи специального оборудования в несколько этапов. Рыба тщательно отбирается, очищается, моется и отправляется на приготовление. Правильность процесса гарантирует получение готового деликатеса с аппетитным внешним видом, хрустящей корочкой и благоухающим ароматом. Изначально жерех серебристый, но после копчения тушка приобретает золотистый цвет. Если процесс копчения был нарушен - это будет ощущаться во вкусе рыбы, она станет несколько горьковатой. Соблюдение процедуры копчения позволяет рыбе долго храниться. В холодном помещении или в холодильнике она может пролежать до 3 месяцев. Важно плотно упаковать, чтобы рыба не высыхала. Не мало полезных свойств имеет мясо этой рыбы. За это ее ценят гурманы и следящие за своим питанием люди. Можно подать с гарнирами, овощами и в качестве закуски.

Написать отзыв

Осуществляем доставку по Москве и Московской области.
Оплата за доставку производится курьеру непосредственно при доставке
Минимальная сумма заказа
2000 руб.

г. Люберцы
350 руб.
г. Реутов
400 руб.
Районы МосквыВешняки, Новокосино, Жулебино, Выхино, Кузьминки, Косино Ухтомский, Рязанский проспект, Перово
450 руб.
Другие районы Москвы
по запросу
Другие города Московской обл.
по запросу